Sem Espinhas!

A dificuldade da preparação e separação das espinhas durante a refeição afastam, muitas vezes, o consumidor da opção de pratos de peixe na sua escolha diária, em especial dos mais jovens, que têm mais dificuldades na difícil tarefa de despinhar o peixe.

Muitas vezes a preparação do peixe, a remoção das partes não consumíveis, incluindo as espinhas, implica, perda de tempo e um apreciável desperdício do produto adquirido

Na Boutique do Peixe desenvolvemos uma apurada técnica de filetagem das mais variadas espécies de peixe, permitindo um inigualável aproveitamento do produto – torando a refeição mais rica, abundante e económica.

Veja os nossos vídeos com a filetagem de peixe aqui


Filetes de Peixe Galo

Lombos de Robalo

Lombos de Garoupa

Lombos de Atum